Benvenuto nella nostra sezione dedicata all'Autoproduzione e al Riciclo. Qui trovi guide pratiche e idee creative per imparare a creare da sé ciò che serve e dare una seconda vita agli oggetti, riducendo gli sprechi con fantasia. L'argomento sarebbe lungo e complesso, ma qui noi ci limitiamo a proporre idee semplici per quelle preparazioni base che si trovano già pronte da acquistare e che invece possiamo fare senza grandi difficoltà da soli, guadagnandoci in risparmio, qualità e bontà e magari anche divertendosi.
Abbiamo strutturato questa pagina raccogliendo per categoria i link ai post del blog, dove puoi trovare tutorial passo-passo per le tue creazioni e soluzioni di riuso utili per la vita di tutti i giorni.
Trovi tutte le nostre proposte organizzate per argomento qui sotto. In questa pagina abbiamo raccolto i post dedicati a Preparazione alimenti, Preparazione detergenti e altre idee di Riciclo creativo: scorri la lista per trovare subito la tua prossima idea sostenibile.
Per qualsiasi informazione aggiuntiva puoi scriverci in email e ti risponderemo al più presto.
CUCINA - ALIMENTI
Per le nostre preparazioni fai da te, oltre ai vari materiali ed elettrodomestici (*v. i vari post tutorial) è necessario avere una dispensa, piccola o grande che sia, l'importante è che sia organizzata e suddivisa per categorie. Se non si dispone di un "ambiente dispensa", si può ricavare in un angolo della cucina, in un ripostiglio, in uno scantinato o soffitta ( purchè pulito, idoneo e asciutto) , in un armadio ecc .. Per organizzare una dispensa occorrono dei ripiani o delle cassette in cui disporre i vari vasetti etichettati: le etichette sono importanti per il contenuto, gli ingredienti e soprattutto la data di scadenza. E' utile anche un surgelatore per conservare
ad esempio i prodotti dell'orto.
IMPORTANTE: consigliamo di leggere le linee guida del Ministero della salute sulla corretta conservazione degli alimenti: *v. linee guida per la corretta conservazione degli alimenti
- come preparare la passata di pomodoro e i sughi pronti
- come fare il pesto ricetta classica o semplice ed originale
- come fare confetture, marmellate e cutney (*v molte ricette)
- come fare il dado e il sale aromatizzato
- come fare le pere sciroppate al cacao
- come fare le salse greche Melitzanosalata e Tzazichi
- come sterilizzare i vasetti
- come seccare la frutta e la verdura senza essiccatore
- come essiccare, conservare e utilizzare la lavanda
- come conservare le olive sotto sale
- come conservare la frutta che matura
- come conservare la frutta sotto spirito
- come fare le cicliege sotto spirito
- come conservare e surgelare i prodotti dell'orto
- come conservare limoni e lime
- come tostare la frutta secca
- come fare i cioccolatini
- come fare la pizza
- come fare la farinata di ceci o cecina
- come fare la pastasfoglia veloce
- come fare le tagliatelle classiche e integrali
- come fare il pane e piadine
- come fare l'impasto base per biscotti
- come fare la crema pasticcera
- come fare il carbone per la calza della befana
- come fare dolcetti "mostruosi" per hallowen
- come fare pancake e baghrir per colazione
- come fare i muffin come fare la zuppa inglese
- come fare la torta di mele veloce
- come fare la ricotta di latte vaccino
- come fare il liquore al bergamotto
- come fare il caffè speziato
- come fare la cioccolata calda in tazza
- come fare aperitivi naturali salutari e analcolici
- come fare lo sciroppo agli agrumi
- come fare il"canarino" digestivo al limone
- come fare la ricotta di latte di mandorla vegana
- come fare i biscotti vegani
- come fare la crema di nocciole vegana
- come fare la crema di mandorle vegana
- come tostare la frutta secca
- come fare il gelato vegano di sola frutta senza gelatiera
- come fare la farinata di ceci o cecina
- come fare la farfrittata senza uova
- come fare la soma d'aj - bruschetta piemontese a base di aglio e olio
- come fare la bruschetta con la dadolata di pomodori
- come fare il castagnaccio
- come fare l'hummus di ceci
- come fare la guacamole
- come fare la maionese con latte di mandorla
- come fare il Babaganoush
- come fare le Tortilla Chips (o Nachos) e Tortillas
- come fare la maionese vegana con i topinambur
- come fare la maionese vegana con l'acqua faba
- come fare pasta e fagioli
- come fare pasta e lenticchie
- come fare la granola per colazione
- come fare pane in padella ( focaccine tipo pita da farcire)
- come cucinare senza glutine - (ricette e suggerimenti per celiaci)
- senza lievito: torta ai fichi secchi
- senza lievito: torta bielorussa
- senza lievito: torta di pane a modo mio
orto - prodotti dell'orto
- come preparare una composizione di piantine in vaso di vetro
- come peparare una serra per sementi con materiali di recupero
- come fare un saikei o un terrarium
- come cucinare e decorare con i fiori
- come fare l' angolo delle aromatiche
- come fare le targhette per i nomi delle piantine aromatiche
- come fare targhette segnapiante
- come seminare a costo zero
- come fare una piccola compostiera sul balcone
- come concimare con rimedi naturali
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- cosa coltivare su un orto da balcone
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- come risparmiare sul consumo dell'acqua.
- come fare ecologia domestica - consigli pratici e idee creative per il riciclo
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RICICLO
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